2008年09月08日

「ネリ」って方言だと思ってた!!

 沖縄の夏の定番「ネリ」。我家では、まだ食べています。
標準語で言うと「オクラ」だよね?

 私、ずっとネリは方言だと思ってましたが、和名は「アメリカネリ」って言うみたいですよびっくり!
 お、沖縄の方が正しいじゃん!!
 「オクラ」は、英語なんだってびっくり!!!あらま、沖縄の方が、英語じゃないって面白いですね。
    
タグ :方言沖縄

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2008年09月04日

白玉&しょうがシロップ♪

9月は、お月見だんご
そこで、先日からハマっている「しょうがシロップ
白玉団子(今回は、餅粉)にかけて頂きました。
施術の後で、お客様にお出ししたら、好評でしたキラキラ キラキラ 
近日中にご来店のお客様は、運が良ければ
食べれるかも。。。はてな

皆さまも是非、お月見の時に作ってみては如何でしょうか?

「しょうがシロップ」の作り方は、
8月18日放送のはなまるカフェ・レシピを参考にしてみて下さい。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/bknm_print.html


C.M.ベー
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Posted by ましゅまろ at 17:27Comments(2)TrackBack(0)畑便り&お料理

2008年09月01日

オータムキャンペーン♪


朝夕涼しくなってきましたが、夏の疲れが出始めてはいませんか?
そこで!マシュマロハンズでは「オータムキャンペーン」をしますよ!

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この機会に、夏のダメージを是非癒しに起こし下さい(*^_^*)   

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2008年08月31日

アサガオの種

 あぁぁぁ、夏も終わるやし
 皆様は、サマーバケーションはいかがでしたでしょうか?

 やはり、秋まで引きずってはいけないですよね。
。。。。。。。。。そう、「夏休みの友」





 さてさて、うちの朝顔たちも続々と種をつけちょります。
 
 実はこの種、漢方では「牽牛子」(けんごし)と呼ばれる生薬になります。下剤や利尿剤としていたらしいです。
 いやぁ、身近な花にも漢方?なんて親しみを感じませんかハート??感じてください!

 ただし、品種改良もしていますし、素人が使うのはまったくもって勧めません
 しかも、とあるアサガオの種には「幻覚剤」としての作用もあります。そのために素人の中毒事故もあるようなので、無茶なことはしてはいけません。

 以上、夏休みのアサガオの観察に加えたら、少しはグレードアップするでしょうか?
あ、間に合わないか・・・  
タグ :夏休み

Posted by ましゅまろ at 22:17Comments(0)TrackBack(0)日記

2008年08月29日

うれしい報告

 不妊治療で、通っていた患者さんがぱたりとこなくなりました。
「どうしたのかな?時間がかかることだからあきらめた?」と思っていましたら。。。。
『妊娠してました!』との嬉しい報告が!!アップハート
頭痛があるけど、鎮痛剤が飲めないからといらしてました。
 いやぁ、彼女を待つときにわくわくどきどき。まるで、デート前の女子高生のようでした(笑

 すごく嬉しいので、週末は楽しく飲んじゃう予定です♪ビールジョッキ
 

   
タグ :東洋医学

Posted by ましゅまろ at 12:02Comments(0)TrackBack(0)日記

2008年08月28日

手作りジンジャーエール♪

先日、はなまるマーケットで「手作り和菓子」をやっていて美味しそうだったので
「生姜シロップ」を作って「ジンジャーエール」を作って見ました。ピース
大ざっぱな私は、レシピはちゃんと見ていませんが汗
とりあえず、生姜シロップらしきものを作り
炭酸でわって出来上がりびっくり!!

ちょっと、生姜がキツイ気もしますが
かなりパンチの効いたジンジャーエールが出来ましたよ!OK
暑い夏には、ついつい冷たいものを口にしますが
生姜パワーで体を温めてくれるので、夏には良い飲み物だと思います。

明日は、同じく「なんちゃって葛餅」を作ってみようと思いますだんご
   

Posted by ましゅまろ at 10:51Comments(4)TrackBack(0)畑便り&お料理

2008年08月25日

マンゴー♪

 近所の方に「マンゴー」を頂きました。今日のデザートにします♪
いやぁ、南国やしに生まれてよかったよぉ!!

 沖縄でも一般的に出回り始めたのは、ごく最近ですよね。
 私が小さい時は、そんなに無かった気がします。

 母いわくあんたは、アレルギーだったからあげなかったんだよ と言っています。

 小さい時は、肌が弱かった私。
マンゴーだけでなく、しょう油、ソースなどなど。。。でもあたってたらしいです。
 そのひ弱な幼き少女は、そのうち「アダンの実」まで、採って食べるまでにたくましい大人になったのでしたがーん
 
 歌手の浜崎あゆみさんは、マンゴーの食べすぎでアレルギーになったとか?
私は逆ですね。食べれなかったものを、「食べたい一心」で克服してしまいました。
あぁ、すばらしき食い意地\(◎o◎)/!  
タグ :マンゴ

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2008年08月23日

ローゼル

 最近、ベランダに仲間入りした一つ「ローゼル」 
どこかで頂いた、ローゼルのゼリーが美味しかったのでピース はい、食い気です。

 せっかく仲間になったので、色々調べてみました本
 「ハイビスカス」の仲間だそうで。観賞用のハイビスカスとは違い、食用。

「ハイビスカスティー」は、ローゼルらしいです
花のガクの部分をお茶にしてるようですね。
 ビタミンCや鉄分・カルシウムなども豊富らしく、美味しいなんて!!
 気分をすっきりさせたり、美肌効果、便秘にもいいとか。。。こりゃいい!


 しかも!調べてよかった!!
 葉や茎は煮食やサラダ。種子はいって、コーヒーの代用などなど、、、、捨てるところのない「マルチハーブ」とのこと。うれしいハート
 でも、花が咲くところみたいなぁ。
 
  

   

Posted by ましゅまろ at 12:23Comments(0)TrackBack(0)アロマ

2008年08月22日

ブッシュバジル

 先週、花の苗を眺めに近所のメークマンに行ってきました。
 そこに、私にとっては懐かしいハーブが!!!
「ブッシュバジル」 普通のバジルより、葉が小さく、葉の先がとがっている。

 南太平洋の島サモアという国やしに、協力隊員として住んでいたことがある私。

 サモアのファミリーの家に遊びに行った時、
「ね!この葉ふたばは、よい臭いだよ」と、
雑草のような葉を子供たちが持ってきた

 「お、おぉ!!これバジルの臭いがするよ!!びっくり!と感動する私。

 ファミリーはこの葉をもんで、私のからだになすりつけだした。
「これは、蚊をよけるからGOOD
「・・・・ほ、本当かよ。聞いた事ないよ?ガ-ンバジル汁まみれの私。でも、ファミリーの愛情・・。


 あの時は、そうとう疑っていました。しかし、調べて見ると「蚊をよける」効果は本当にあるようです
(他のハーブに比べると、弱いらしいですが。)
 ご、ごめんね。あの時は疑って。
 そんな懐かしい思い出を思い出し、ベランダには「ブッシュバジル」が仲間入りしました。  

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2008年08月20日

夏野菜カレー♪

まだまだ続く我家の「夏野菜の嵐」今回は、カレーにして食べてやったのだ!

お馴染みの茄子・ねり(オクラ)・かぼちゃ。。。。えぇ~~~~い!!パンチ!
ゴールデンカレーこくまろのブレンドです
さすがにゴーヤーは、躊躇してしまいました汗
しかし、まだまだ出来る夏野菜たちガ-ン
もっと、レシピをひろげなきゃ。。。タラ~
  

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2008年08月18日

アリと戦う

 最近、家に蟻が侵入してきているうわーん
 ベランダにプランターもあるし、部屋の中にもある。蟻が、侵入したくなるのも頷ける。
 の前の日傘台風雷が近づいたりすると、なんだか盛んに動き出す。

 「天気は、天気予報でみるから、出て行ってくれないでしょうか汗
言い聞かせても、無理だったので追い出すことにしました。

 去年は「アリの巣ころり」を使ったけど、そのあと「ころり」が効かない種類のアリがのさばってしまった。
 今年は、志向を変えて「お掃除で追い出す」ことにしてみます。

 掃除機をかけて、拭き掃除。 ⇒少し、良くなる。

 掃除機をかけて、マイペットで拭き掃除 ⇒水拭きよりは、よいかも。でも、でも、手が荒れる。商売道具なのに。。。

 見回すと、プランターには「ゼラニウム」とローズマリー」が。臭いが強いこのハーブ。アリが嫌がるかも?
 「そうだ!これを水に入れてみよう!!」。
 アリが増えたのも、プランターのせいだし。責任取ってもらいましょう。ただ、家にあったという理由だけです。

 「ゼラニウム」+「ローズマリー」を入れた水で、拭き掃除。
⇒いいですね。アリのやろう、しばらく徘徊できないようです。ふふふふ。

 しかも♪拭き掃除が終わったこの水は、プランターにかけても安全!なのさ。
 エコというか、セコいというか。。。それは貴方の気持ち次第♪手もあれません。
 
  

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2008年08月15日

盛りだくさんの八月十五日

今日は、八月の十五日。
 今年は、旧暦と新暦のお盆が重なっている。沖縄では旧暦のお盆は一大イベント!!
 エイサーの音も聞こえるアップエイサー

 そして、高校野球も盛り上がっている。さらには、今年は四年に一度のオリンピック花火まで!皆がんばれ!!!!

 。。。イベントが盛りだくさんで、忘れられがちになる今年の八月十五日。。。今日は終戦記念日でもあるんだね。合掌御香  

Posted by ましゅまろ at 11:13Comments(0)TrackBack(0)日記

2008年08月13日

「茄子ジャム」のパン

 昨日、茄子でジャムをつくりました食事
  
 で、今日は久々にパンをつくってそれに茄子ジャムを練り込んでやろうとたくらみました。
 たいてい、こういうことは思いつき。
 中力粉、牛乳、ドライイーストはある。。。だけど、バターもマーガリンもない!!!!さて、困ったがーん

 ってなわけで、またまたクックパッドで検索
クックパッド: サラダ油で食パン http://cookpad.com/recipe/547320 を参考に

 材料を合わせます
 中力粉、イースト菌、砂糖、塩少々を入れて、人肌の牛乳を加えたら捏ねる!
 いやはや、手捏ねは気持ちいい音符オレンジ





 まとめたら、一次発酵。
 実をいうと、レンジを弱にして40秒。
その後十分間だけ待つ、簡単発酵にしてしまいました。





 ばば~ん!茄子ジャム登場!!!!

  一次発酵の終わった生地に、のせて丸めます。

 くるくると丸めて、二次発酵。今回も土鍋で焼きます。
 土鍋のふたをして、濡れ布巾をかぶせて、私は一休み。

 温めたオーブンに、210℃15分⇒200℃で10分⇒ふたを開けて200℃7分(様子を見ながら)

 美味しそうに焼きあがりました。



 茄子のジャムは、中に入れてます。



 茄子ジャムが、りんごジャムのようだったので、このパンも予想通り「りんごジャムパン」風の味になりました。


  
タグ :パン手作り

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2008年08月12日

『茄子ジャム』?!

 家に毎日ある『茄子』そしてまた、「茄子」ガ-ン
 とうとう、あるものに変身しました!なんと茄子ジャム』!!!!!!!!びっくり!
 クックパッド http://cookpad.com/recipe/621979 参考。
 
 材料は:茄子 砂糖 ポッカレモン グレープフルーツの皮(たまたまあった)

 茄子、これが本当にジャムになるのか?

 一cmくらいに切ってみた。
 そして、あく抜き。




 茄子に、砂糖を目分量(茄子も適当に入れたので)入れる。
 たまたまグレープフルーツを剥いている母が、横にいたので皮を少し分けてもらう。
 レモンぴール風になるだろうか?

 ポッカレモンをまわしかけて、煮詰めていきます。



 水を入れなくても、茄子から水分がどんどこ出てきます。
 茄子が透明になって、水分がある程度飛びました。(茄子があとから水分吸収するらしい)
 完成!!!チョキ



 味は、りんごジャムっぽいんです。
 今日は、これでパンをつくってみました!あとでアップします



   
タグ :手作り野菜

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2008年08月11日

ふち編み(ハンカチ編)♪

ガーゼハンカチにふち編みしてみましたサクラ
モチーフも付けたら、
なんともラブリ~ ハート

よそ行きの一枚になりましたニコニコ

  

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2008年08月10日

石鹸できたよ♪

7月の初めに作った「手作り石鹸」
1ヶ月たったので解禁になりましたニコニコ

作り方は、こちら

http://cookpad.com/recipe/66470

今回は、セサミオイルを使いました。
エッセンシャルオイルは、かなり複数

やっぱり、手作り石鹸は使い心地がマイルド~ラブ
ただ難点は、水に溶けやすいの。。。汗
せっけんシャンプーに使っていますが
気持ち良いですよ サクラ

  

Posted by ましゅまろ at 10:28Comments(0)TrackBack(0)アロマ

2008年08月09日

虹♪

今朝、犬の散歩に出たところ青しまぞおり
スカッと空にを見ました。キラキラ 
(ちゃんと7色見れました)

「いい事ありそう」と思ったけど
大雨でしたね(笑)

  
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2008年08月08日

ぽっちゃりがダイエット方法を選ぶ

さてさて、ダイエットを決意したときに決めるべき事がある。
 ①他力本願 または②自力コース

 もちろん、努力もなしにモテモテボディハートを手に入れたい。選択は①他力本願!!
矯正下着、ダイエットサプリメントなどに頼りまくる自分を妄想してみよう。。。。シーサーオス
 


矯正下着ビキニ
→む、無理。
 下着は綿が最高!と思ってるし、窮屈も暑いのも耐えられそうに無い・・・却下ガ-ン
これは、我慢強い人のみに適応される。しかも、相当高いらしい?



ダイエットサプリメント食事
 → どんなに食べても太らない!なんて素敵な響き。それなら少々高くても構わない。

 しかし、よく考えて見ると食べても太らない。。。そんな上手い話があるだろうか?
 食べても体内に吸収されない、させない
 古典的な方法だと、食べて吐く、または下す。ってのと同じですね。それを化学の力で助けてもらうのか。。。 しかも、必要な栄養素も流れたら嫌だなぁ。
 う~ん、どうしよう。。。。タラ~ 保留


 電球いや、待てよ。食べた以上に「カロリーを使いまくれば」いいのだ!ダッシュ
しかも運動なしで!!どうだ??

 そのなかでも、強烈な効果をもたらすのは。。。それは「ホルモン系」


 ホルモン系のサプリ、、
甲状腺ホルモン」系サプリ:自律神経に働きかけて常に興奮状態をもたらす。ふんふん、そりゃ痩せそうだわ。

 って、これって何年か前に中国産のサプリで死人が出たやつだよね?まだ、売ってたのか!
 死なずとも、不眠やいらいらし怒り、肌荒れ。。。目指す「モテモテボディ」にはなれそうにないびっくり!


 「セロトニン」は抗うつ剤にも使われるしね。うんうん。
 なるほど、食欲が抑えられるのか!。。。待てよ、副作用は『眠くなる』など。
 。。。。。。あ、とりあえずやめておこう。
 ホルモンは、その効果が計り知れないし、やめておいたほうが無難だな。


 じゃ、効果が弱いサプリはどうだろう?
 燃焼系の「アミノ酸」とか「ビタミン」系は??栄養補助的なやつ。
 あ、自分で多少なりとも運動しないとあまり意味がないの??・・・・そううわーん


 楽して痩せるには、それなりにからだの犠牲も覚悟しなくてはならないようです。
 どうやら、安全にお肌つるつるもてもてボディになるためには、自らの努力や意識改革が多少なりとも必要になるようです。。。  
タグ :ダイエット

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2008年08月07日

ぽっちゃりがダイエットを考える

  万年デブの私としては、ダイエットしようかなぁ?と考えるのは、毎日の習慣の一つ。
 でも、本気で考えてないから、今に至っている。
  

あしあとピンクあしあとピンクあしあとピンク
 さてさて、(少しは)やせようと誓った。。。さて、目標をどこに置くのか。。。それが問題だ。
 あえて、やせる目標を三つに分けさせてもらった。目標をたてるのは、大切だ。

 ①自分うけ
 ②異性にもてる
 ③同性うけ



 ☆①自分ウケ。→自分の目標。例えばメタボギリギリでいい。スポーツが上手くなりたい。健康的になりたいなどなど。(または、生理が面倒くさいから、なくなる為にダイエットって人もいる。これは除外)。

 スポーツをしない私。メタボギリギリでいい、なんて思ってたけど。。。それでは、一生やせられない。
 これは、私には不向き。自分ウケのハードルが低すぎる。自分にはアマアマ。


 ☆②異性にもてるハート→一般的な異性ね。狙いが定まっていれば、その人の好みに合わせればいい。デブでいい人もいれば、やせてるほうがいい人もいる。

 でも、一般的には「腰のくびれ」やら「小股のきれあがった」やら「足首が細い」しかも「胸がある」などではないだろうか?(男心をわかってなかったらごめんなさい)
 これは『生殖能力が高い』ことを、あらわすのですよ。

 やせすぎも、太りすぎも生殖能力にはかけるそう。
 フェロモンを出すには、からだ作りも重要みたいです。

 ☆③同性(女性)にウケルキラキラ これは、やや痩せ型または筋肉質になります。
 女性が女性を尊敬する、あがめる、「出来る女」と賞賛してもらうには。。


 「(仕事が)出来る女」をぱっと思い浮かべた時、「ぽっちゃり癒し系」にはならないはずです
 どちらかというと、シャープなイメージ。神経が研ぎ澄まされて、ばりばりと・・

 私、ぽっちゃりでも仕事の出来る女性を何人も知っています。しかし、これは一般イメージ。
 無意識にでもそれを目指している人は、痩せ型または筋肉質を希望するわけです。ストイックなイメージ。同性からの賞賛。
 これは、理解できない男性に解説しますと。。。マッチョや硬派は、一般的な女性に決して受け入れられるとか限らない。でも、男性の賞賛は集めやすい。ってのと似てます。



 さてさて、、、、ダイエットを決意した。。。何を目標にしようか?
 今まで①で、失敗してきた私としては、健康のことも考えて②にしようかな?③は、ハードル高そう

 ま、このブログをビール片手に書いてるようでは、先は見えてます。。。シーサーオス

  
タグ :ダイエット

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2008年08月05日

わずらわしい関係

 もうすぐ、お盆エイサー。親戚の顔を久々にみられる時期ですね
 都会に比べ田舎では、いやここ沖縄では、濃厚な親戚付き合いっていうのがありますねがーん
 そして、お盆に休みを取るためにいつも以上に、職場に緊張感が!なんてところもありますかね?
 
 もう、人間ってなんて面倒くさいんだろう?「あの鳥のように自由に・・・なんて思ってる方いませんか?
 動物だって、わずらわしい関係に悩まされているんです。
 


 例えば、「子離れしない」親鳥の話。「親戚や組織の付き合いが大変」なイタチの話。

よつばよつばよつば
 ある鳥は、自分の息子が成熟して嫁と新居おうちを構えようとすると邪魔しにくる
 それも威嚇などしない。甘い声をだしてみせたりハート、食べ物をねだったり。息子夫婦が新居に入ろうとするのを、門の前で入るのはおしゃべりして阻止したりと。。。よくも、、、まぁ。
 で、息子は結局折れて親元に帰る事多いみたいですよ。
 そしたら、親鳥は自分の新しい子供たちを育てる手伝いをさせるらしいです。人手がたりなかったのですね。


よつばよつばよつば
 あるイタチ科の(マングース一種だっけな?←不明)メスは、集団で子育てをする。
 リーダーの女王イタチは、自分の子供だけを育てたいので、下々の者に軽いストレスを与える
 すると、下々のメスたちはホルモンバランスおかしくなって、子が産めなくなったりするらしいですわ。


 まぁまぁ、どこの世界でも。家族やら組織ってのは、大変のようで。
 もちろん、その後「親の縄張り」を譲ってもらえたり、「集団で子育て」のメリットもあるわけです。
 付き合いは、わずらわしいだけではないのですねタラ~
 そのストレス回避の方法やら、克服方法を彼らから学んだほうがいいかも知れないですねぇ。  

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